Girke-girke Mai Sauƙi

Mafi kyawun girke-girke na bagel

Wannan girke-girke mai sauki mai sauki yana sanya mafi kyawon jaka a cikin ƙasa da mintuna 60. Babu kayan aikin kirki ko dabaru da ake buƙata.

jakankunan gida a kan kwanon rufi



Theseara waɗannan bagels ɗin tare da duk abin da kuke so kamar cuku, komai kayan ƙaran bagel ko parmesan da ganye! Zaɓuɓɓukan dandano ba su da iyaka tare da wannan HANYA mai sauƙi bagel.



Waɗanne sinadarai kuke buƙatar yin jaka mai sauƙi?

Babu mai yawa don yin bagels. Don haka babu wani dalilin fargaba! Duba bayanan kula a ƙasan katin girke-girke don maye gurbinsu.

sauki bagel girke-girke kayan abinci



Gurasar gari - Mafi girma a cikin alkama kuma yana samar da babban jaka mai taunawa. Hakanan zaka iya amfani da gari mai ma'ana idan wannan shine abin da kuke dashi. Har yanzu zasu zama masu girma!
Ruwan Dumi - Yana kunna yisti kuma yana kunna alkama a cikin gari. Ruwan ku ya zama 110ºF- 115ºF. Muna amfani da ruwa ne maimakon madara saboda burodinmu ya rage mai a ciki wanda ke sa burodin ya ji daɗi.
Sugar - Kadan dan suga na taimakawa yisti ya girma sosai ba tare da sanya kullu ya zama mai daɗi ba.
Man zaitun - yana ba bagels dandano mai ban sha'awa kuma yana taimaka musu su kasance masu laushi.
Yisti nan take - yana ba mu bagels dandano kuma yana sa su tashi! Hakanan zaka iya amfani da yisti busassun bushe, duba bayanin kula a ƙasan girke-girke.
Gishiri - Yana ba mu dandano na bagel. Yana da mahimmanci a yin burodi. Ka tabbata baka sa gishirin ka a cikin fulawar ka ba har sai garin ya gauraya da ruwan zafi da sukari ko kuma zai iya dakatar da yistarka daga girma.
Ppara - Mafi kyawu game da sanya jaka na kanka shine zabar abubuwan da kake toyawa! Cuku, ganye, poppy seed… zabin basu da iyaka! Kawai goge jakankunanku da wankin kwai da farko sannan ku hau saman!

Wani irin yisti ne mafi kyau don yin sauƙi na jaka?

Ina son wannan girkin na bagel, yana da kamanceceniya da girkin burodi mai sauki sai dai akwai dan karancin mai da sukari don haka kullu yana da taushi.

Yisti saf-instant



Ina amfani Yisti saf-instant don yin waɗannan jaka domin su tashi da sauri sosai. Yisti na yau da kullun yayi kama da yisti mai bushe amma yana aiki da sauri.

Idan ba ku da yisti nan take, kada ku damu! Kuna iya amfani da wannan girke-girke. Bi duk kwatance don haɗawa daidai daidai amma kuna buƙatar barin jakar jakar ku ta hujja na minti 90 maimakon minti 30.

jakar bagel a cikin kwano mai kyau



Hakanan dole ne ku bari su hujja na ɗan lokaci kaɗan bayan kun tsara jaka idan kuna amfani da yisti busassun bushe. Kimanin mintuna 20 maimakon 10.

Yadda ake saukin burodin bagel

Yin buhunhun bagel ba zai zama da sauki ba. Babu buƙatar fure yisti saboda muna yin a durkushe kullu wanda ke nufin babu kitse mai yawa a girkin. Fat (kwai, man shanu, mai) na iya hana yisti daga aiki wanda shine dalilin da yasa muke fure yisti a girke-girke kamar kullu mai zaki .

Sanya mai a cikin ruwan zafi tare da sikari sannan a ajiye a gefe.



mai, ruwa da sukari

Sanya garinka da yis a cikin kwano na mahaɗin tsayawarka tare da ƙugiyar kullu a haɗe ka bar shi ya haɗu na tsawon daƙiƙa 5 don rarraba yisti daidai.

Sai ki zuba a cikin ruwan hadinki na zafi yayin hadawa a kasa. Ruwan zafi yana kunna yisti kuma yana shayar da gari. Mix na 30 seconds.

Yanzu yayyafa cikin gishirin ku yayin haɗuwa akan ƙananan. Muna sanya gishirin bayan an kunna yisti saboda gishiri shima zai iya shiga cikin hanyar yisti.

Idan kullu ya zama kamar yayi ruwa sosai, zaku iya karawa a cikin cokali biyu na gari.

Idan kullu yayi kamar bai bushe ba, ƙara ruwa kamar cokali biyu. Kullu ya kamata ya zama mai laushi kuma mai manna kuma ya manne shi da farko.

bagel bagel a cikin hada kwano tare da ƙugiya kullu a haɗe

Yanzu duk abin da zaka yi shine bari kullu ya haɗu a kan matsakaiciyar-sauri don mintina 6. (saurin 4 akan KitchenAid, saurin 2 akan bosch).

sauki farin girke-girke daga karce

Za ku san cewa kullu ya shirya lokacin da ya wuce waɗannan gwaje-gwajen guda biyu.

  1. Bayyana kullu, shin yana dawo da baya? Wannan alama ce mai kyau cewa alkama ta bunkasa sosai kuma kullu ya shirya.
  2. Auki ɗan ƙaramin kullu sai ku shimfiɗa shi tsakanin yatsunsu a hankali. Shin zaku iya yin siririn dunƙulen kullu wanda kusan zaku iya gani ta (taga)? To babu shakka kullu ya shirya.

gwajin taga don ganin idan wadataccen alkama ya bunkasa a kullu

Yadda ake tsara bagels hanya mai sauki

Tsara jakankuna na iya zama kamar mai sauki ne amma bari in nuna muku yadda nake yin nawa.

  1. Na farko, raba dunƙulenku gida 24 daidai . Kuna iya ƙwallon ido wannan kawai ko amfani da ma'auni don auna ƙullunku ya zama nau'i biyu na oz. Idan kana son jakankunan ka su fi girma, raba dunkulen guda 18 daidai.
  2. Ninka duk wata muguwar gefan zuwa gefen gefen samar da m kullu ball .
  3. Kofi kwalliyar kwalliyar dake hannunka kuma mirgine shi a cikin da'ira a kan tebur don yin kwalliyar santsi . Bari kullu ya huta yayin da kuke ƙirƙirar sauran ƙwallan.
  4. Sanya rami a tsakiya na kullu da shimfiɗa ramin don haka yana da kusan 2 ″ fadi.
  5. Sanya jakankuna gefe huta minti 10 yayin da kuke shirya ruwanku.

ana ƙirƙirar buhun bagel na gida

Karki damu idan jakankunanki basu zama cikakke ba. Waɗannan na gida ne! Za su dandana dadi.

Yarinya karama mai launin ruwan kasa mai tsawon kafada da rigar fari da ruwan dorawa tana tsara jaka da hannayenta

Yin rami a tsakiyar bagel shine ɓangaren da 'ya'yana mata suka fi so. Aiki ne babba ga ƙananan yara don su ji kamar suna taimakawa.

Yadda ake hada bagels na gida a tauna

Sirrin cin jakar buzu shine yana tafasa su cikin ruwa kafin a gasa su.

M huh?

Amma gaskiya ne. Ana dafa jaka a cikin ruwan salted na tsawon dakika 30 a kowane gefe sannan a gasa. Za a iya dafa su har na minti ɗaya a kowane gefe. Tsawon lokacin da suka tafasa, kaurin jakar zai fi kauri da taushi.

Jaka a gida a kan ruwan dafa ruwa

Bayan tafasasshen bagels dinki, debo su daga ruwan zafi tare da cokali mai yatsu ko kuma kayan kwalliya kamar yadda nakeyi anan.

Bari jakunkunan su malale na 'yan dakiku kaɗan sannan ka ɗora su a kan kwanon rufi wanda aka lulluɓe tare da garin fure da aka yayyafa a kai. Furen masarar yana kiyaye jakunkunan daga manne da takardar kawai.

sabo ne dafaffen bagels akan takardar kwanon rufi tare da takardar fata da kuma garin masara

Hakanan zaka iya gasa su a kan tabarman silicone.

Menene sauƙin jakar bagel?

Kafin ka fara buɗe waɗannan buhunhunan a cikin murhun, ka tabbata ka goge su da wankin kwai (kwai ɗaya yaɗa da ruwa cokali ɗaya).

Sannan zaku iya saka jakankunanku da duk abin da kuke so sama!

yarinya karama mai dogon gashi mai launin ruwan kasa da riga mai launin ruwan dorawa da fari wadanda aka yayyafa kayan a kan jakankuna a kan kwanon rufi

Na yanke shawarar saka wasu cuku cuku a kan jakankuna uku

Ganyen italiya kuma mesanƙan parmesan Reggiano a kan ƙarin uku

To, ni, ba shakka, dole ne in yi komai bagels saboda sune nafi so. Ina da wasu a hannu amma kuma zaka iya yin naka komai bagel yaji !

bagan buhulan da aka yi na gida da abubuwa daban-daban a kan kwanon rufi

Uku na ƙarshe na bar fili don in iya dafa musu abincin sandwich na safe da safe!

Waɗannan jaka inda cikakken sabo sabo ne daga cikin murhun amma zai ɗauki kusan kwanaki 3 a zafin jiki na ɗaki a cikin jakar ziplock. Wannan shine idan zaka iya hana kanka daga cin su duka.

bagel ya karye kashi biyu don nuna yanayin ciki

Ideasarin ra'ayoyin burodi don yin

Abincin dare na gida ya yi
Abincin Gurasa Mai Azumi
Kayan Gwanin Gurasar Cikakken Saurin

Girke-girke Mai Sauƙi

Yadda ake hada bagels mai sauki wadanda suke da taushi da taushi dama a cikin girkin ku. Canja dandano zuwa duk abin da kuke so! Babu injuna masu rikitarwa ko dabaru KYAUTA (kun ga abin da na yi a can). Lokacin shirya:10 mintuna Lokacin Cook:ashirin mintuna Calories:284kcal

Sinadaran

  • 30 ogi (851 g) gari burodi ko gari duk mai manufa
  • 1 Tebur (goma sha biyar g) sukari
  • biyu Tebur na tebur (30 g) man zaitun
  • 14 gram (14 gram) yisti nan take ko bushe mai aiki (duba bayanin kula a ƙasa girke-girke)
  • 16 ogi (454 g) ruwan dumi (110ºF)
  • biyu teaspoons (biyu tsp) gishiri

wankin kwai

  • 1 babba kwai
  • 1 Tebur ruwa

Kayan aiki

  • Tsaya mahautsini tare da ƙugiya kullu

Umarni

  • Zafin ruwan ku zuwa 110º-115ºF. Ki hada ruwan da sukari da mai ki ajiye a gefe
  • Sanya garinka da yis a cikin kwano na mahaɗin tsayawarka tare da ƙugiyar kullu a haɗe. Mix don 5 seconds don rarraba yisti.
  • Zuba ruwan hadin ruwan zafin yayin hadawa a kasa, dai dai har komai ya jike.
  • Yayyafa cikin gishirin ku.
  • Theara sauri zuwa matsakaici-tsaka (saurin 4 akan kitchenaid, saurin 2 akan bosch) kuma haɗu na mintina 6. Idan miyar ku ta bushe sosai, sai a kara ruwa cokali biyu ko biyu har sai kullin ya tsaya a gefen kwanon. Idan yayi ruwa sosai, sai a yayyafa shi a cikin garin fulawa.
  • Bayyana kullu, shin yana dawo da baya? Kullu yana shirye don hujja. Hakanan zaka iya yin gwajin taga (duba rubutun blog). Idan kullu bai shirya ba, sai a gauraya shi na wasu mintina biyu.
  • Sanya kullu a cikin leda kuma sanya shi a cikin kwano mai mai. Rufe kuma bari hujjar kullu na mintina 30 ko har sai ya ninka cikin girma. (tabbacin minti 90 idan kuna amfani da yisti busassun bushe).
  • Raba ƙulluwarku gida biyu daidai (ko amfani da sikeli don yin 2oz guda). Idan kana son jakankunan ka su zama babba, raba kashi 18 daidai.
  • Yi siffar jakanka a cikin kwalli sannan ka rami rami ta tsakiya. Jeka ramin kusan 2 'fadi ka ajiye jakar a gefe don hutawa na mintina 10.
  • Ka kawo kofi 8 na ruwa a tafasa ka zuba gishiri 1 tsp.
  • Shirya kwanon rufi guda biyu tare da takardar takarda. Yayyafa adadin masara mai kyau (semolina) a saman. Wannan yana hana jakunkunan mannewa.
  • Yi zafi a cikin tanda zuwa 425ºF
  • Sanya jakankunanku a cikin ruwan zãfi ku dafa na daƙiƙa 30 a kowane gefe sai ku tsoma tare da cokali mai ƙwanƙwasa kafin sakawa akan takardar.
  • Whisk ya hadu da kwan da ruwa. Goga dukkan kayan jakankunanki tare da wankin kwai ta amfani da burodin burodi sai ki yayyafa akan abubuwan da kike so
  • Gasa a 425 don minti 20-25

Bayanan kula

  1. Don tabbatar da burodi, sai na kunna tanda na zuwa 170ºF kuma in buɗe ƙofar sannan in sanya kulina a ƙofar kusa da buɗe murhun don hujja, ba CIKIN murhun ba.
  2. Idan baku da yisti nan take zaku iya amfani dashi yisti mai aiki na yau da kullun amma zai dauki tsawon lokaci kafin a tabbatar. Ba kwa buƙatar canza adadin yisti.
    1. Bari kullinka ya zama hujja na mintina 90 ko har sai ya ninka girma a girma
    2. Raba kullu, fasali, burushi da wankin kwai, bari a huta na mintina 20 kafin a gasa.
  3. Zaka iya maye gurbin rabin farin gari da garin alkama don buhunan alkama duka
  4. Zaka iya amfani da narkewar man shanu maimakon mai ko kowane irin mai da kake so

Gina Jiki

Yin aiki:1bagel|Calories:284kcal(14%)|Carbohydrates:53g(18%)|Furotin:9g(18%)|Kitse:4g(6%)|Tatsuniya:1g(5%)|Sodium:99mg(4%)|Potassium:82mg(kashi biyu)|Fiber:biyug(8%)|Sugar:1g(1%)|Alli:goma sha ɗayamg(1%)|Ironarfe:1mg(6%)